LA SEMAINE (VIRTUELLE) DE LA NUTRITION & DE LA SANTE (5 – 8 MAI)

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LES ATELIERS


Webinaire 1 : «Les 3 piliers fondamentaux pour booster son immunité : OxygénationHydratation – Alimentation»

L’influence positive ou négative qu’exercent les 3 piliers fondamentaux de la santé Oxygénation, Hydratation et Alimentation sur le système immunitaire peuvent conditionner son efficacité et par conséquent l’état de santé, en favorisant son équilibre ou au contraire en engendrant des maladies plus ou moins graves.

Objectif : Cet atelier vous apportera des notions générales sur le fonctionnement du système immunitaire et surtout des solutions naturelles réalisées au moyen de différentes thérapies holistiques et complémentaires pour le soutenir ou le booster quel que soit votre âge.

Très interactif, cet atelier vous permettra également d’évaluer votre statut immunitaire sur la base d’un questionnaire basé sur vos symptômes cliniques (plaintes) et sur votre mode de vie.

Développement théorique et pratique des 3 piliers de la santé

  • L’oxygénation cellulaire
  • L’hydratation
  • L’alimentation

Dans cet atelier, Didier Mariéthoz et Dorothée Bordier vous prodigueront en direct des conseils nutritionnels, des solutions naturelles (huiles essentielles, phytothérapie, micro nutrition,…), une présentation des différentes techniques de respiration ainsi qu’une démonstration du concept d’oxygénation cellulaire ‘Bol d’Air Jacquier’, véritable mini-laboratoire libérant des molécules d’essence de térébenthine de pin (huiles essentielles) pour booster votre immunité, votre santé et vos performances physiques au quotidien.

Durée : 2h30 environ 


Webinaire 2  : «L’alimentation idéale pour équilibrer et booster ses hormones»

Jusqu’à présent , une approche alimentaire équilibrée ou saine était basée essentiellement sur une considération mathématique représentée par les calories et par les valeurs nutritionnelles des aliments. Or, cette approche n’apporte que peu de bénéfices à long terme que ce soit sur le plan physique ou psychique car elle ne tient pas compte de vos spécificités individuelles (digestion, groupe sanguin, état émotionnel, etc.).

Objectif : Cet atelier a pour objectif de vous apporter une nouvelle vision de la nutrition en vous apportant des connaissances sur les rapports chimiques entre les aliments et nos hormones afin de vous permettre de mettre en place une alimentation personnalisée capable d’améliorer votre digestion, votre taux de sucre sanguin et votre fonctionnement hormonal en général.
Très interactif, cet atelier vous permettra également d’évaluer votre statut hormonal sur la base d’un questionnaire basé sur vos symptômes cliniques (plaintes) et  d’obtenir une analyse rapide de votre alimentation par nos experts.

Développement théorique et pratique de rééquilibrage de votre assiette

Dans cet atelier, Didier Mariéthoz et Dorothée Bordier vous prodigueront en direct:

  • Des conseils nutritionnels et des solutions naturelles (phytothérapie, micro nutrition,…)
  • Une méthode alimentaire simple et rapide pour (ré)équilibrer votre système hormonal
  • Une analyse rapide de votre alimentation (préparez un exemple concret de votre petit déjeuner ou un repas du midi ou du soir)

Durée : 2h30 environ 


Webinaire 3 «L’alimentation pour améliorer ses performances cérébrales, diminuer son stress et ses addictions » 

Aujourd’hui, plus que jamais, dans cette période difficile de confinement et d’inconnu générant un stress grandissant, il est dès lors essentiel de maintenir un équilibre psychique nécessaire pour s’adapter rapidement à ce nouveau monde de changements dans lequel nous rentrons.
Objectif : Cet atelier vous apportera les connaissances nutritionnelles et les clés diététiques (aliments et compléments alimentaires) pour diminuer le stress pour s’adapter psychiquement en maintenant un bon équilibre nerveux ainsi que pour diminuer les dépendances à certains aliments (chocolat, aliments sucrés,…) ou substances addictives (alcool, caféine, nicotine, anti-dépresseurs, …) engendrées .
Très interactif, cet atelier vous permettra également d’évaluer votre état psychologique et votre équilibre neurochimique (neurotransmetteurs) sur la base d’un questionnaire basé sur vos symptômes cliniques (plaintes) et sur votre mode de vie.

Didier Mariethoz

Nutritionniste et nutrithérapeute (DU en alimentation santé et en micronutrition de l’Université de Dijon – F 2004)
Hormonothérapeute (Formation du Dr. Thierry Hertoghe – Paris 2001-2002)
Formateur et conférencier en nutrition (Ecoles Fitspro et EPSN – Ecole Professionnelle Supérieure de Naturopathie – CH)
Personal Trainer (BSA Akademie – D)
Coach en nutrition Zone (Boston – USA 1997)
Créateur de la marque et du concept de nutrition ZoneVital (1999)

Didier, nutritionniste et diplômé en micronutrition et en alimentation santé de l’Université de Dijon, possède une expérience personnelle en nutrition depuis 40 ans en qualité de diabétique insulino-dépendant de type 1.
Fort de cette expérience de ‘terrain’ en qualité d’autodidacte, de Personal Trainer durant plus de 10 ans dans ses propres centres de fitness et grâce à ses formations continues en nutrition et en santé dans le monde entier, il développe depuis 1997 le concept de nutrition ZoneVital basé sur une approche hormonale et biochimique de l’alimentation dont l’objectif principal réside dans la gestion de l’insuline (hormone) et de la glycémie (taux de sucre sanguin).
En parallèle des formations en nutrition dispensées aux professionnels du fitness et de la santé depuis plus de 20 ans, il développe depuis 2018 avec Dorothée sa propre clinique de nutrition et de santé ‘ZoneVital Clinic’ dans laquelle il propose des encadrements personnalisés et collectifs au travers de programmes de nutrition et de santé holistique à Sion en Suisse.

Site internet : www.clinique-zonevital.com

E-mail : dmariethoz@cliniquezonevital.com

Dorothée Bordier

Docteur en Pharmacie (Université d’Amiens – 2001) et nutrithérapeute (diplôme de cycle 2 en nutrition et en micronutrition  et médecine intégrative – 2019)
Phytothérapeute (Lyon – 2017) et aromathérapeute (Ecole Usha Veda, Rolle en Suisse – 2012-2016)
Coach en nutrition ZoneVital (Sion – 2017)

Docteur en pharmacie depuis 2000, gérante de plusieurs officines de grands groupes de pharmacie en France et en Suisse, Dorothée s’est progressivement tournée au fil des ans vers des approches alternatives et holistiques en matière de santé.
Diplômée en aromathérapie, en phytothérapie, en micro nutrition et en médecine intégrative, elle est passionnée par le corps et la personne humaine. Elle travaille actuellement en tant que nutrithérapeute dans la clinique de santé et de nutrition ZoneVital à Sion en Suisse en prodiguant des encadrements en nutrition, en micronutrition et en hormonothérapie à des patients avec des problèmes de santé divers et/ou de poids ainsi qu’un jour par semaine en officine.
Elle suit actuellement une formation en mycothérapie à Paris avec le Dr. Bruno Donatini, gastro-entérologue de réputation mondiale, nouvelle thérapie à base de mycéliums de champignons pour renforcer le système immunitaire au travers d’un rééquilibrage de la fonction digestive et de l’intestin.

Site internet : www.clinique-zonevital.com

E-mail : dbordier@cliniquezonevital.com

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