CONFÉRENCE

Perdre de la graisse intelligemment, sans la reprendre !

30 Juin 2018 / 9h00 - 17h00

FitsPro

FitsPro
Route Suisse, 7A
1295 – Mies

Conférence animée par

Will Janssens

Né à Genève, le 27 janvier 1988. Plongé dans le monde du sport dès son plus jeune âge, il pratique toute une panoplie de sports. Il pratique surtout le badminton (pendant 15 ans) et participe à des compétitions de niveau national. William débute son cursus académique par un Bachelor Sciences du Sport. Il poursuit ses études en Angleterre et obtient un diplôme post grade en Sciences sociales du sport à l’Université de Bath (c’est à Bath qu’il valide ses certifications de coach).

De retour en Suisse, il termine son premier master en entraînement et performance – où il intègre une équipe de recherche du département de physiologie de Lausanne pour compléter son mémoire (sur une année et demi). Il finalise complète son cursus post grade avec le certificat de nutritionniste du sport CISSN en apprentissage à distance avec l’Université de Middlesex (terminé en mai 2018).

Il travaille en tant que physiologiste de l’exercice aux sports universitaires de Genève.

Au programme

La nutrition

Comment s’y retrouver, lorsque l’on trouve des informations contradictoires ?

  • A quel point êtes-vous certain de ce que vous savez ?
  • Pourquoi est-ce aussi dur de perdre de la graisse sans la reprendre ?
  • Approche cyclique de la perte de graisse (modèle non-linéaire)
  • Quelle stratégie utiliser en fonction de chaque individu ?

Suivi

Comment suivre les progrès :

  • Quels sont les obstacles principaux de la perte de graisse ?
  • Quelle vitesse adéquate de perte de graisse ?
  • Motivation / Environnement
  • Individualisation : Choisir la bonne approche (compter les calories : oui/non)
  • Présentation des équations les plus modernes pour suivre une perte de graisse

L’entrainement

L’entrainement physique optimal pour la perte de graisse :

  • Brûler de la graisse = perdre de la graisse ?
  • Entraînement et/ou Nutrition pour perdre de la graisse ?
  • Prendre du muscle VS maintenir le muscle è Quel volume d’entraînement ?
  • Temps de repos entre les séries / fréquence / intensité
  • Cardio ? Intervalle Training ? Marche ?

Bonus

Discussion sur les idées reçues de la perte de poids :

  • Métabolisme lent – Les fruits et le fructose font grossir
  • « Spot Reduction » – HIIT & « After Burn » après un effort type fractionné
  • Fumer pour maigrir – 40’ d’effort avant de brûler de la graisse
  • Cheat meal – Une perte de poids doit être lente
  • La cryothérapie fait maigrir – Détox (thé, smoothies, monodiète)
  • Trop acide pour maigrir – Diurétique et pilule « brûle graisse »
  • Inflammation – Approche cétogène
  • Sucre + insuline = cause de l’obésité – Transpirer

Au programme

La nutrition

Comment s’y retrouver, lorsque l’on trouve des informations contradictoires ?

  • A quel point êtes-vous certain de ce que vous savez ?
  • Pourquoi est-ce aussi dur de perdre de la graisse sans la reprendre ?
  • Approche cyclique de la perte de graisse (modèle non-linéaire)
  • Quelle stratégie utiliser en fonction de chaque individu ?

Suivi

Comment suivre les progrès :

  • Quels sont les obstacles principaux de la perte de graisse ?
  • Quelle vitesse adéquate de perte de graisse ?
  • Motivation / Environnement
  • Individualisation : Choisir la bonne approche (compter les calories : oui/non)
  • Présentation des équations les plus modernes pour suivre une perte de graisse

L’entrainement

L’entrainement physique optimal pour la perte de graisse :

  • Brûler de la graisse = perdre de la graisse ?
  • Entraînement et/ou Nutrition pour perdre de la graisse ?
  • Prendre du muscle VS maintenir le muscle è Quel volume d’entraînement ?
  • Temps de repos entre les séries / fréquence / intensité
  • Cardio ? Intervalle Training ? Marche ?

Bonus

Discussion sur les idées reçues de la perte de poids :

  • Métabolisme lent – Les fruits et le fructose font grossir
  • « Spot Reduction » – HIIT & « After Burn » après un effort type fractionné
  • Fumer pour maigrir – 40’ d’effort avant de brûler de la graisse
  • Cheat meal – Une perte de poids doit être lente
  • La cryothérapie fait maigrir – Détox (thé, smoothies, monodiète)
  • Trop acide pour maigrir – Diurétique et pilule « brûle graisse »
  • Inflammation – Approche cétogène
  • Sucre + insuline = cause de l’obésité – Transpirer

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